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2019-04-15 [产品中心]

  广东生和堂健康食品股份有限公司董事长兼总经理陆伟:把江门特产龟苓膏推向全球

  近几年,一款名为“生和堂”的龟苓膏逐渐活跃于大众眼前,味道正宗,包装新颖,展现了传统食品龟苓膏的新活力,受到年轻消费者的欢迎。

  广东生和堂健康食品股份有限公司(以下简称“生和堂”)是一家江门企业,或许因为该公司此前专注于开拓省外和海外市场,在江门宣传较少,本地街坊们对这个品牌还较为陌生。去年12月,生和堂独家冠名了张学友江门演唱会,一夜之间,江门街坊对生和堂有了更多认识。

  其实,生和堂经过13年的打拼,如今已是国内龟苓膏行业的龙头企业,去年销售额超2亿元。生和堂董事长兼总经理陆伟的心中有一个梦想,他说:“龟苓膏起源于江门,拥有800多年的历史,是有根可寻的传统产品,是中华民族传统饮食文化的骄傲。我们希望传承和发扬中国传统饮食文化,把江门特产龟苓膏推向祖国大江南北,甚至全球。”

  在创立生和堂之前,陆伟是喜之郎的一名员工,喜之郎董事长李永军是他最尊敬的人。李永军是技术员出身,靠40万元起步,却把喜之郎打造成为家喻户晓的果冻品牌。如今人们谈起果冻就想起喜之郎,喜之郎俨然已成为了果冻的代名词。谈及李永军,陆伟说:“李永军就像是果冻行业的‘乔布斯’,对产品有着极致的追求,从产品质量、口感、包装,到广告创意、广告歌曲作词,都是亲力亲为,他是一个了不起的人,对我影响很大。”

  2004年是陆伟进入喜之郎工作的第十个年头。十年来,陆伟从深圳总部到北京、上海分公司开拓市场,从销售部经理助理到华南片区负责人,最后成为销售管理部经理,分管喜之郎全国的销售工作,他几乎参与了喜之郎“从0到1”的每一个销售环节。

  那时的陆伟也憧憬着自己能创造出像喜之郎一样具有影响力的品牌。有一天,他陪着李永军在商场里做市场调研,突然在脑海中涌现出创业的念头。陆伟回忆道:“每个人都希望自己的人生有价值,在有限的生命里创造无限的价值。小小的果冻能创造出这么大的价值,当时我就想,我的人生也应该有这么一个产品,别人一看见这个产品就能想起一个品牌,而这个品牌的背后就是我的价值,我就想做那么一件事情。”

  创业不离老本行。面对各种产品,陆伟首先在与果冻同类的凝胶类产品中进行筛选。当陆伟看见龟苓膏时,他犹如发现了瑰宝。“龟苓膏和果冻都是凝胶类产品,自己在研发、生产、销售方面比较有经验,但是两者又是属性完全不一样的产品,龟苓膏是健康食品,是中华传统的产品,拥有800多年历史,是有根的产品。历史有多久,这个产品就能走多远。”陆伟说。

  陆伟十分看好龟苓膏的市场,他决定依靠龟苓膏走上创业路。2005年12月,陆伟在龟苓膏的起源地江门成立了生和堂。“龟苓膏是一款有未来的产品。未来随着中国经济的发展,人们的民族自豪感越来越强,我相信传统的产品会越做越好,而且随着人民生活水平的提高,在吃的方面从解决温饱转变为追求健康。民族的就是未来的,健康的就是未来的。”陆伟说。

  生和堂成立之初,行业内还没有出现一家龙头企业,而且龟苓膏作为中国传统食品,外资企业搞不懂,大型企业又瞧不上,陆伟认为这对于生和堂来说是一个重大的机遇。“当时市场上比较有名的龟苓膏品牌有4个,但是我们团队经过分析后,都认为他们不具备成为第一品牌的能力,于是我们就定下了一个小目标,在6年内打败他们。”陆伟说。

  为了让生和堂实现高速发展,陆伟定下了三大战略,其中首当其冲的便是做好产品质量。“产品为王,有价值和质量的产品才是企业发展的根本。好的、正宗的、草本的、健康的龟苓膏才是符合时代潮流的产品,才能受到市场欢迎,所以生和堂成立之初便明确了方向,我们只做一件事情,那就是做好龟苓膏。”陆伟说。

  做龟苓膏是一个快时代的慢活儿,既要传承老祖宗的工艺,以匠人的心态去打造,也要抬头看看周围快节奏环境中的变化。

  近些年,陆伟一直在思考如何让龟苓膏焕发青春,被年轻一代的消费者所接受。“以前一提到龟苓膏,消费者想到的是甜品店里瓦罐装的、传统的龟苓膏,我认为龟苓膏虽然是中国的传统食品,但肯定也有其新潮的一面,关键是我们如何去发掘,然后如何呈现给消费者。”陆伟认为,中国的传统食品可以做到传统食品的功能化,功能食品的大众化,大众食品的时尚化,时尚产品的潮流化,让传统食品朝着功能化、大众化、时尚化、潮流化方向进发,就形成了传统食品焕发青春的途径。

  为了实现龟苓膏的功能化、大众化、时尚化和潮流化,陆伟在创业之初就定下了“四步走”计划,他说:“第一歩,龟苓膏的甜品化。不少‘90后’‘00后’是‘甜品控’,我们通过龟苓膏和红豆等多种食材结合,把龟苓膏做成甜品类型,让龟苓膏朝着甜品方向发展更高端的产品。同时,我们也向许留山等甜品店提供龟苓膏原材料;第二步,龟苓膏的饮料化。这是龟苓膏量变和质变的一个很重要的途径,先做成可吸的,再做成可饮的龟苓膏,届时龟苓膏的市场规模将发生很大的变化;第三步,龟苓膏的原料化。形成核心竞争力的同时,满足餐饮渠道的需求,如奶茶店等对仙草有很大的需求,港式餐厅也有很大的市场,而且现代人有DIY的习惯,未来龟苓膏家庭化也是一大方向;第四步,龟苓膏的实体化。开启‘黄振龙+喜茶’模式,打造线下的龟苓膏实体店,迎合当下流行的复古风潮。”

  去年5月,生和堂推出的新品鲜萃爽龟苓膏,仅1个多月销售额已达上百万元,同时拉动了公司去年上半年销量猛增,销售额达1.38亿元,同期递增22%。目前,生和堂以59.4%的市场占有率成为龟苓膏行业的龙头企业。

  去年12月,张学友在江门体育中心上演的两场演唱会让全城沸腾了,而随之火起来的还有演唱会的独家冠名商——生和堂。有不少观众好奇,“生和堂是什么?”“生和堂怎么那么有钱?”“生和堂为什么要冠名演唱会?”等等。

  说起龟苓膏,很少人会将其与当红明星、潮流活动联系在一起。其实,去年11月,生和堂就冠名了德云社全球巡演北美站,今年2月又冠名孙楠“乐在其中”演唱会温哥华站。近些年,陆伟一直在做大胆的尝试,在产品包装设计上,引入流行VI设计元素和年轻消费者更喜爱的包装形式,聘请当红明星做形象代言人;品牌形象打造上,冠名张学友演唱会等热门活动,以及在世界杯、七夕、“双十一”等年轻消费群体偏爱的时间点大力策划应景活动,持续传递生和堂的新生代活力。

  “张学友是歌神,他的歌曲是经典的,这与生和堂的产品定位十分契合。这些年来,生和堂一直致力于让传统回归潮流,让草本回归经典,向公众传递中华传统美食的魅力。”陆伟说。

  除了国内的布局外,生和堂在海外也做了开拓,其龟苓膏在美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、东南亚等多个国家和地区均有售卖。

  陆伟说:“江门是中国第一侨乡,侨胞众多,有‘海内海外两个江门’之说。通过冠名演唱会,为每一位远居海外的华人歌迷们带去最熟悉和怀念的家乡味道,将中华传统美食龟苓膏带向全世界,让全世界都能够感受到中华传统美食的魅力,做到有华人的地方就有生和堂。”

  据了解,接下来,生和堂还将在国内外冠名一系列的演唱会,如蔡琴、萧敬腾、莫文蔚、李健、范玮琪、刘若英、李云迪、Samuel等,贯穿2019年全年。“生和堂冠名演唱会的初心,是借这种潮流时尚的活动,打开‘95后’‘00后’的市场,携手新生代一起传承和发扬中华民族优秀的传统饮食文化。”陆伟说。

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