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2019-07-16 [产品中心]

  刚刚过去的618,是良品铺子发布高管战略后的首个618,从业绩上看,还不错。今年618良品铺子全渠道销售额突破4.6亿元。其中,6月16日至18日,销售额同比涨幅甚至超过120%,远超行业,共有767万粉丝下单。良品铺子的节奏与速度超越了很多人的想象,从武汉的小门店到如今2000多家门店,收获4亿吃货拥趸,从毫无名气到销售近百亿、上万人规模的零食巨头,2018年6月,又正是开启了冲刺IPO之路。今年1月,良品铺子宣布吴亦凡、迪丽热巴为全新品牌代言人,此举引发全网热议。

  良品铺子创始人杨红春,1972年出生于湖北荆州,1997年从湖北工业大学美术专业毕业,先是南下广州打工,8年后独自创业,因朋友的一句话启发,果断投身零食行业,2010年创建良品铺子,至今良品铺子年营收53亿,被估市值超百亿,杨红春也被业界称为“零食大王”。

  杨红春大学毕业后南下广州,应聘顺德电器的广告策划职位,同去的同学因为顺德位置偏僻而放弃入职,但他去了,而且一签便是8年的劳动合同。开始杨红春被安排在生产车间做质检员,工资不高。每每看到顺德街头的小五金店竟然可以轻松年入千万,很是心动。但他并没有贸然辞职,下海经商。而是潜下心,准备好好学做生意,积累经验,希望有朝一日成为一名成功的创业家。随后他被调到广告策划部做科员,9个月后提拔为科长。2000年被委以重任,派往广西分公司担任总经理。虽然身居总经理职位,但经常是一个月有20多天在外面出差,剩余时间在公司开会。天道酬勤,杨红春连续三年成为集团销售冠军,反超广东分公司销售额。此时的杨红春不仅当着上市公司的主管还领着30万年薪,在人们眼中是一个非常成功的职场人士。

  2005年7月,科龙与杨红春为期8年的合同期满,为了去实现自己的创业梦,他选择离开了科龙。但是他并没有直接开启创业项目,而是一直在做市场调研。同年11月受邀去上海经营久久鸭项目。在久久鸭工作的4个月时间里,因原乐百氏董事长何伯权的一句话:把全世界的零食搬到顾客家门口,是一件可以把小生意做成大事的事”。说者无心,听者有意。杨红春开始投身零食行业。早在科龙工作时,杨红春由于工作原因,经常接触各地美食特产。而且本人喜欢吃,且味蕾敏感,吃过的东西基本都能记住味道,有零食天赋。

  创业初期,因为资金不足,向朋友借款60万。随后,他便马不停蹄地开始跑原产地,挑选产品,光是机票就花了近10万元。由于量少,很多供应商不愿做,做冷板凳的事常发生。杨红春深知自身处境,并不断提醒自己从零做起就应该这样,不要放弃。4个月的时间里,杨红春跑遍全国20个省,与60家工厂谈成合作关系,最后选中50余个特色零食。

  良品铺子创始人杨红春说,可别小瞧了零食,九种味道(酸甜苦辣咸香涩麻甘)、六种口感(酥、脆、糯、油、爽、滑)和八种吃法(咀、嚼、咬、啃、撕、扯、吞、咽),要讲究起来,一点不含糊。2006年8月,杨红春在武汉开设了第一家“良品铺子”店面,寓意为“良心的品质,大家的铺子”。

  开业后进行了3个月的免费试吃活动,活动结束后一结算发现亏损了50万之多。后经久久鸭董事长提醒:你们的主打产品是什么?杨红春开始反思改进,选中脆冬枣为主打产品,再加上会员卡折扣,节日代金券等活动,脆冬枣成为良品铺子的一款爆品,一年就带来了3000万的营收。随后良品铺子开始步入正轨,2007年线家之多。

  随后受电商大潮影响,2012年,杨红春开始布局电子商务,当时一共拓展了37个平台渠道,企业发展驶入快车道。2015年天猫双11,良品铺子销售额1.23亿元,进入天猫零食/坚果店铺第一阵营。2016年,良品铺子数据显示,企业现有2200多家门店,全渠道终端销售收入达60亿元。2017年,良品铺子全年销售额达到72亿,成为休闲食品领域第一名。

  杨红春毕业19年,曾多次回母校湖北工业大学开展讲座,如“创业大讲堂”、“求索科技讲坛”等,与校友们分享自己创业故事和经验,分享良品铺子产品设计的方法论,分享产品经理人发展模式。在母校建校60周年庆典时,他捐资30万元人民币,在学校挂牌成立“湖北工业大学——良品铺子品牌文化研发中心”。

  我们习以为常的小零食,也蕴藏着大生意。商务部2018年12月发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,零食行业总产值规模快速上升,从2006年至2016年,仅10年时间,总产值就从4240.36亿增长到22156.4亿,增幅高达422.51%,年复合增长率为17.98%,预计到2020年零食行业总产值将达3万亿元。

  2018年6月29日,良品铺子首次公开披露招股书。作为休闲零食界的“BAT”,良品铺子的营收可谓蒸蒸日上,为何急于IPO?良品铺子的门店扩张速度在放缓。一向注重线家后,突然减速。此后近两年时间里,仅增长了160家门店,与曾经一年内开出600家线下店的速度相比,难以望其项背。品牌利润空间减小,拓店成本升高,这让良品铺子不得不寻求新的增长点。返回搜狐,查看更多



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