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2019-08-18 [产品中心]

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  外海花生饼是广东外海历史悠久的地方传统名小食之一,属于粤菜系。驰名江门五邑地区,是使用传统制作方法,用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。

  它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷,作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。

  恩平濑粉,是广东恩平地区特色美食。自古以来,恩平人就把濑粉作为中秋节的主食。恩平濑粉以粘米为原料,选料及制作工序复杂,须合数人力始能制作。濑粉常选用质量较好的粘米,舂粉晒干备用。吃时用开水烫过,兑进上汤,若再兑入白糖烧酒,更是另有风味。

  古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。

  新会陈皮、台山鳗鱼、新会甜橙、新会大红柑、新会亚佗霉姜、新会甜橙、江门鸭肝肠、台山虾糕、龙胜甜橘、麻园荔枝等

  江门的美食有潮连鱼饼,外海花生饼,外海排粉,南方牌华生杏仁糖,外海广记猫狗肉



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