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2019-10-04 [关于]

  眼下又到了新鲜松茸上市的季节,近日,记者走访延边州内多家市场了解到,8月末以来,延边各地松茸陆续上市,受气候、环境等因素影响,今年延边地产松茸上市时间较往年有所推迟,与去年同期相比,售价略高。

  作为中国松茸主产地之一,龙井市三合镇素有“松茸之乡”的美誉。当地所产松茸具有个大,肉厚,香味浓郁、色泽鲜亮、形体美观等特点,是驰名中外的名贵特产。更是美食烹饪、滋补营养不可多得的佳品。因此,每年三合镇产的松茸都供不应求。日前记者在三合镇文化广场看到,三合镇三合村村民许在日正在销售当天采摘的松茸,他告诉记者,受连续降雨影响,今年松茸上市时间较往年有所推迟,售价也较高。

  许在日:一斤100到400元之间,400元的是特等,往年也就卖200多元。今年少,我们也就200公斤差不多吧。一直到9月末,都是当天采,当天卖,都是我们家人上山采的。

  延吉市民金先生说,他特意从延吉市驾车70多公里来到龙井市三合镇,就是想买到品质更好的松茸。

  金先生:买了3、4斤,都是自己吃。今年还行吧,也不算贵,看起来都挺不错的。

  崔先生:自己家吃一点,还想给亲友邮寄一些。比在延吉买便宜一些吧,觉得品质也不错,延吉市场也去看过,还是觉得这边儿的好啊。

  除了松茸产区外,延边州首府延吉市的松茸零售市场同样销售火热。记者在位于延吉市进学小学附近一家特产经销店看到,购买松茸的市民络绎不绝。经销商耿胜利告诉记者,尽管今年松茸售价高于去年,但整体销量并没有受到影响。

  耿胜利:每年是8月15日就应该下了,今年的连雨天没有阳光就拖到9月份以后了,下来的少,价格就高,9月8日、9日、10日价格稍稍回落一些,但也还是比往年高。连雨天没有阳光,它就不出,要是下点雨,晴一两天那就好了。咱延边松茸,国内人还挺认的,出口日本、韩国都可以。我的客户,一般都是国内的,像北京、上海、南方的。特等的怎么也得达到700元一箱、一公斤。一等的一般就是600、650,价格会有波动。开伞的,论斤了,有80的、100的、120的,150的,那价格就很多了。保存时间非常短,一般像我们采下来,也就保个一星期。价格水涨船高,但销量是差不多。

  2018年,延边地区松茸产量约48吨,主要产区是龙井市、珲春市和汪清县,安图县与和龙市也产少量松茸。专业人士表示,目前,松茸不能人工栽培,都是野生的,再加上其营养价值较高,行情一直居高不下,提醒市民,在挑选松茸时以菌柄粗壮且没开伞,虫眼少的为好。

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