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2019-10-20 [解决方案]

  作为藏族的代表性美食,属于西藏的特色美食之一。可作为主食与糌粑一起食用,味道很好。在西藏寒冷的的季节可以御寒,也具有提神醒脑、生津止渴的功效。食用酥油和浓茶制作而成,制作颇为复杂,可口美味、提神醒脑、汤汁鲜甜。

  哪里放牧,哪里就会有手抓羊肉,作为藏族的特色美食代表,已经有近千年的历史了,味道也是持续改进,唯一不变的还是大口吃肉。有冷吃。热吃、煎吃三种吃法,吃法不一样,味道就会不一样。手抓羊肉选用鲜嫩的羊肉为原料,制作的手抓羊色泽鲜艳、肥而不腻、口感软韧,是不可多得美食。

  琵琶肉是藏族腌制的特色美食,做法是把猪宰杀后把内脏和骨头剔除,保持完成的猪身,放入调料,连续搓揉入味,然后缝合,晾干,晾干后和琵琶相似,所以就叫琵琶肉。琵琶肉历史悠久,可以保存很长时间,琵琶肉色鲜味香,风味独特,咸淡适中,不肥不腻,适合所有人群食用。

  青稞酒是一种粮食酒,是藏族人民用青稞酿制而成。藏族人民每逢佳节、祝贺都少不了出现它的身影。青稞酒不上头、醒酒快、男女老少皆宜。青稞酒还含有多种矿物质,对人强身健体有很大的功效。

  糌粑作为藏族的主食之一,也是藏民每天必吃的食物之一。糌粑也是用青稞制作而成,是把青稞洗净、晒干、炒熟磨成面,在加入酥油茶、糖、奶渣制作而成。糌粑营养丰富,含热量高,既可以充饥又可以御寒。



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